3bbl 5bbl 7bbl 10bbl 15bbl 20bbl 25bbl 30bbl 40bbl 50bbl alaus daryklos įranga yra pritaikoma.

Vaizdo įrašas

„Micro Brewery Equipment“ yra įranga, kuri naudojama nedidelio masto alaus virimui. Paprastai jį naudoja aludariai, namų aludariai ir mažos alaus daryklos. Mikro alaus daryklos įrangos pavyzdžiai:

Košės virdulys:Indas, naudojamas alaus gamybos procese, kad būtų sukurta misa, kuri yra skystis, kuriame yra cukrų, kurie bus fermentuojami į alų. Košės virdulyje salykliniai grūdai sumaišomi su karštu vandeniu, kad išgautų cukrų. Grūdų ir karšto vandens maišymo procesas vadinamas trinimu.

Lauterio bakas:Lauterio bakas, taip pat žinomas kaip košės filtras arba košės tunas, yra indas, naudojamas alaus gamybos procese, siekiant atskirti misą nuo panaudotų grūdų po sutrynimo. Lauterio bake paprastai yra netikras dugnas arba filtro tinklelis, kuris leidžia skysčiui prasiskverbti, išlaikant kietas grūdų daleles. Tada misa perkeliama į virimo katilą, kad būtų galima užvirti ir pridėti apynių.

„Whirlpool“ bakas:Kita vertus, sūkurinė vonia yra indas, skirtas atskirti karštą vandenį (kietąsias daleles, kurios nusėda verdant) nuo misos po virimo. Jis sukurtas taip, kad skystyje sukurtų sūkurinį judesį, dėl kurio stiebas nusėda rezervuaro centre, todėl skaidrią misą galima ištraukti iš šono.

Infuzijos maišymo etapai 3-indulyje{2}} bako konfigūracijos:

1. Sudėkite ingredientus į kairįjį košės virdulį ir palaipsniui kaitinkite, kol baigsis košė;

2. Sucukruota košė pumpuojama į Lauterio baką pirmajam misos filtravimui, o po to filtruojama į Whirlpool rezervuarą, esantį žemiau Lauterio rezervuaro;

3. Paruoškite 78 laipsnių karštumo vandenį košės virdulyje;

4. Po pirmojo misos filtravimo išpurškite grūdus.

5. Sterilizuokite misos vamzdelį ir šilumokaitį karštu vandeniu, kuris liko košės virdulyje;

6. Misa iš Lauter Tank yra visiškai filtruojama, tada ištuštinkite košės virdulį;

7. Siurbkite misą iš Whirlpool Tank į Mash Kettle virduliui virti.