Horizontalios sukrautos „brite“ talpyklos, taip pat žinomos kaip horizontalios „brite“ talpyklos arba horizontalios ryškios alaus talpyklos, yra nerūdijančio plieno indai, naudojami alaus pramonėje alui laikyti ir kondicionuoti po pirminės fermentacijos. Šie bakai paprastai yra cilindro formos ir orientuoti horizontaliai, o keli bakai sukrauti vienas ant kito.
„Brite“ cisternos yra skirtos laikyti alų galutinėje skaidrimo ir gazavimo stadijoje prieš supakuojant jį platinti. Jie atlieka lemiamą vaidmenį gerinant alaus skaidrumą, skonį ir bendrą kokybę. Horizontalus britų bakų išdėstymas leidžia efektyviai išnaudoti erdvę alaus daryklose, kuriose yra ribota vertikali erdvė.
Kiekvienoje atskiroje talpykloje yra įvairių funkcijų ir komponentų, palengvinančių alaus kondicionavimo procesą. Tai gali būti:
Slėgio/temperatūros kontrolė: „Brite“ bakuose yra slėgis, kad būtų išlaikytas konkretus karbonizacijos lygis ir neleistų alui išsipūsti. Jie turi slėgio mažinimo vožtuvus ir matuoklius, skirtus reguliuoti ir stebėti vidinį slėgį. Temperatūros valdymo sistemos, tokios kaip aušinimo apvalkalai arba glikolio ritės, padeda palaikyti norimą kondicionavimo temperatūrą.
Karbonizacijos sistema: „Brite“ bakuose yra gazavimo akmenėlis arba gręžimo vožtuvas, kuris į alų pateka anglies dioksidu ir padidina jo karbonizacijos lygį.
Mėginių ėmimas ir matavimas: Įrengiami mėginių ėmimo vožtuvai alaus mėginiams paimti, siekiant patikrinti skaidrumą, skonį ir kitus kokybės parametrus. Kai kuriose talpyklose taip pat gali būti lygio indikatoriai, leidžiantys stebėti viduje esančio alaus tūrį.
Sanitarinė įranga: „Brite“ bakuose yra sanitarinės trijų spaustukų jungtys ir jungiamosios detalės, kad būtų lengva valyti, perkelti alų ir prijungti prie kitos alaus gamybos įrangos.
CIP („Clean-in-Place“) sistema: „Brite“ rezervuarai yra suprojektuoti su CIP purškimo kamuoliukais ir vamzdynais, kad būtų užtikrintas kruopštus valymas ir sanitarinė būklė.
Populiarus Žymos: horizontaliai sukrautų britų bakų, Kinijos horizontalių sukrautų britų bakų gamintojai, tiekėjai, gamykla
