Alaus daryklos šaldytuvas arba šaldytuvas veikia pašalinant šilumą iš įvairių alaus gamybos proceso dalių, tokių kaip misa, fermentuojantis alų ar patiekiamas alus. Priklausomai nuo konkrečios įrangos ir alaus daryklos dydžio, vienam arba keliems alaus gamybos etapams gali būti naudojamas aušintuvas arba šaldytuvas.
Paprastai alaus gamybai naudojamame aušintuve arba šaldytuve yra kompresorius, kondensatorius, garintuvas ir šaltnešis. Kompresorius suspaudžia šaltnešio dujas, padidindamas jų temperatūrą ir slėgį, o tada perduoda jas į kondensatorių. Kondensatoriuje iš suslėgtų dujų pašalinama šiluma, todėl jos kondensuojasi į aukšto slėgio skystį.
Tada aukšto slėgio skystis per plėtimosi vožtuvą teka į garintuvą, kur jis greitai plečiasi ir išgaruoja, sugerdamas šilumą iš aplinkinės zonos ir sukeldamas temperatūros kritimą. Tada vėsus oras cirkuliuojamas per virimo sistemą, aušinant misą virimo proceso metu, sumažinant fermentuojamo alaus temperatūrą arba išlaikant šaltą alaus patiekimo temperatūrą.
Alaus gamybai naudojami įvairių tipų aušintuvai ir šaldytuvai, įskaitant oru, vandeniu aušinamus ir glikolio aušintuvus. Konkretus naudojamas aušintuvo arba šaldytuvo tipas priklausys nuo virimo sistemos dydžio, laisvos vietos ir konkrečių vėsinimo reikalavimų.
Populiarus Žymos: aušintuvas / šaldytuvas alaus daryklai, Kinijos aušintuvas / šaldytuvas alaus daryklų gamintojams, tiekėjams, gamyklai
